About川上敦久氏について
カリスマ焙煎士 川上敦久氏
カリスマ焙煎士 川上 敦久氏について
長年の経験で培った五感と技術による“炭火焙煎”は、お客さまに喜ばれる最高に美味しい
コーヒーを生み出しています。
通常はガス焙煎が多いなか、川上敦久氏は炭火焙煎にこだわり抜いています。
原料の豆や機械に依存せず、湿度や天候にも一切影響されることなく、自分の五感と焙煎技術で
生豆にしっかり味を付け、自分が手にしたコーヒー豆を最高の状態に仕上げています。
川上敦久氏のコーヒーを是非ご堪能ください。
川上 敦久氏のプロフィール
2006年 天皇陛下植樹祭にて一級品ブレンド「道～みち～」が参加
2010年 鳩山会館の新春パーティーに「天才焙煎士 川上敦久」として参加
2011年 タイ王国王室財団管理農園より招聘
王の依頼で「タイアラビカゴールデントライアングル」商品開発
2013年 スリランカ国営コーヒー農園プロデュース
「スリランカ政府認定焙煎士」の称号を得る
2014年 フランスの高級宝飾品ブランドBoucheron発表会のノベルティーに採用
2014年 世界企業ネスレ「ドルチェグスト」に抜擢され 全国ＣМにて放映
2017年 JRAからの抜擢で中京競馬場パノラマカフェを期間限定オープン
2018年 東急ホテル主催ロイヤル会員イベントで定員60人に600人超が応募
2019年 天皇陛下第70回全国植樹祭に「線」が参加
2020年 MITSUKOSHI特招会に採用
2020年 東海テレビ「タイチサン」に国分太一さんと共演
COFFEE.K株式会社について
- 企業名
- COFFEE.K株式会社
- 住所
- 愛知県名古屋市東区葵1-17-14-408
- TEL
- 052-228-0259
- 営業時間
- 平日10-17時
- 定休日
- 土日・祝日
